Tacopaj - recept

Pajdeg:

100 g smör (rumsvarmt)
3 dl mjöl
2 msk vatten

Fyllning:

500 g nötfärs
1 påse tacokrydda
1 dl chunky salsa

1 paket Philadelphiaost (light)
1 förp. Creme fraiche paprika&chili
2 dl riven ost (mager)

1/2 röd paprika
6-8 ringar jalapeño
1 dl riven ost

Gör sisåhär:

Blanda pajskalsingredienserna till en jämn deg. Tryck ut i en form och nagga med gaffel. Försök få upp degen att täcka hela kanten på formen. Släng in i frysen(i runt 5 min) medan du börjar steka färsen och gör på vanligt tacovis med kryddorna, blanda även i salsa för extra fyllighet! =)

Ta ut formen och släng in i ugnen i 10 min på 225 grader.

Blanda Phily-ost med creme fraischen och riven ost i en bunke. Hacka paprika och jalapeño i fina bitar.

När degen är färdiggräddad häll i färsblandningen och smeta ut ostblandningen över. Fördela paprika och jalapeño över och strö över riven ost.

In med pajen i ugnen i ca 25 min. Enjoy!