Favoritmat

Kom hem lite tidigare från jobbet än tänkt idag. Perfekt, eftersom jag funderade på när jag skulle hinna med att laga mat.

Köpte fläskytterfilé häromdagen för att göra min absoluta favoritmaträtt, som alltid var lika med fest när jag var liten.

Receptet är väldigt enkelt, för det enda du behöver är följande:

• 500 g fläskfilé (stek)
• 1 röd paprika (bryn lite lätt)
• 1 burk / eller 2-3 dl färska champinjoner (bryn i lite smör och salta mkt)
• 2,5 - 3 dl vispgrädde (ja, ska de' va' så ska de' va') - den här gången tog jag dock matlagningsgrädde fr ICA:s Gott liv! 20%
• chilisås (kryddor tas efter tycke och smak, men tänk mkt chilisås och curry)
• curry
• smör/rapsolja
• salt&peppar

Gudomligt gott!